여름 끝물이어도 해가 뜨거워서 기운이 없는데 몸보신엔 또 장어만한게 없잖아요?
목포 평화광장에 위치한 담백하고 고소한 장어 숯불구이맛집 목포장어명가집을 다녀왔어요!
무항생제 장어를 사용하는 목포장어명가는
평일은 오후부터 주말엔 오전부터 운영하니 참고!내부는 넓은편이라 단체수용도 가능할 규모인데 룸이 따로 있어서 프라이빗한 식사가 가능해요
여기는 장어가 초벌되어 제공되는 불판에 예쁘게 정렬되어 나와서 감탄이 쫙~~~
미리 예쁘게 잘라서 올려주시기 때문에 그대로 숯에 앞뒤로 구워서 바로 먹으면 된답니다 장어를 큰걸 쓰시는지 오동통하니 실했어요!
숯을 좋은 걸 쓰시는지 불도 쎄고 불향이 확확 입혀지며
잘 구워지고 있는 장어들이에요 색이 노릇노릇하게 변하니 더 맛깔난 장어로 변신했어요 한번씩 애매한 장어집에 가면 뭔가 노릇하게 익는게 아니라 허여멀건하니 닝닝하게)익어서 맛없게 먹은적이 많은데 딱 겉은 바삭하고 속은촉촉하게 잘 익어서 너무 좋더라구요
처음엔 장어만 집어서 먹었는데 비린맛 하나도 없이 담백하고 고소한 맛이 쫙 퍼지면서 너무 맛있단 말이 절로 나오더라구요 장어랑 궁합좋은 부추올려 먹으면 느끼하지 않게 끝까지 먹을 수 있고 쌈싸먹어도 맛있답니다
목포에 여행오시거나 목포에 일이있어서 오시게된다면은 꼭한번들러서 맛있는장어요리에 식사를 하시고 가시면은 후회하지 않을듯 싶내요
